Recette

retour aux recettes

petites cousines de la tarte flambée, on la trouve au marché de Noël en hiver et dans les fêtes foraines en été...... 
Facile à réaliser à la maison, vous pouvez les accompagnées d'une salade verte...
Un repas à petit prix où tout le monde se régale !

Baguettes alsaciennes

3 baguettes toutes fraîches... c'est meilleur !

8 cuillères à soupe de fromage blanc
1 oeuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
150 g de lardons allumettes
1 oignon
sel
poivre

haut de page  

retour aux recettes

Préparation

Mélangez fromage blanc, oeuf, crème, sel, poivre 
Étalez généreusement -autrement votre baguette sorti du four ne sera pas crémeuse- le mélange fromage blanc, crème, oeuf.
Posez délicatement les lardons et l'oignon cru coupé finement sur le mélange
Mettez à four moyen, jusqu'à ce que le dessus de la baguette gratine légèrement

Vous pouvez avec un peu de gruyère râpé les faire façon gratinées comme les tartes flambées.

C'est un régal en hiver comme en été !

Présentez dans le plat du cuisson... et dégustez